Description
Le houblon Aramis est la première nouvelle variété du programme de recherche variétal français créé en 2009. Son arôme est similaire à celui de Strisselspalt, mais avec une teneur plus élevée en acide alpha.
C’est doux et épicé, d’agrumes et d’herbacées. La mesure de ses caractéristiques aromatiques et alpha le rend approprié pour toutes les phases d’ébullition. Commercialement, il était utilisé dans l’aramis français de la New Belgium Hop Kitchen, une India Pale Ale rafraîchissante et sèche.
ACIDES ALPHA: 6,3%
UTILISATION: Aromatique
ORIGINE: France
ALTERNATIVES: East Kent Golding, Spalt
Récolte:2023
