Description
El Dorado est un houblon commercialisé depuis 2010 et cultivé avec un niveau élevé d’acides alpha et l’arôme forte. Houblon à usage double. Le niveau élevé d’acides alpha varie de 14% à 16% et assure une qualité intense d’amertume dans différents styles de bière tel que l’IPA et la Pale Ale. Caractérisé par un arôme fruité fort qui évoque les saveurs de pêche de cerise et de mangue. Vous pouvez remplacer celui-ci avec du houblon Galena.
ACIDE ALPHA : 11,6%
USAGE : Double
ORIGIN États-Unis
ALTERNATIVE : Galena, Simcoe
Récolte de 2022
