Description
Cette célèbre souche de levure de Weihenstephan en Allemagne est utilisée dans le monde entier dans l’industrie brassicole.La SafLager W-34/70 permet de brasser des bières avec un bon équilibre d’arômes floraux et fruités et donne des saveurs propres et des bières très buvables.
Sédimentation: élevée
Gravité finale: moyenne
Dosage: 11,5 g dans 20 à 30 L
