Description
/! Peu de quantité. Les commandes sont limitées à 100g
Pour quasiment la moitié, le Tradition provient du Hallertau Mittlefruh.
Le Tradition provient également de l’Hallertau Gold et du Saaz; on l’appelle parfois le Hallertau Tradition.
Il a été mis sur le marché au début des années 1990 et doit en partie son succès au fait qu’il propose plus d’acides alpha que ces parents, moins de cohumulone et plus d’huiles myrcènes.
Caractéristiques: Terre, Herbes, Fruits noires, Figues séchées, Raisin
Utilisation: Wheat, Hefeweizein, Pilsner, Bock
Acides Alpha: 7,7%
Substituts possibles: Crystal, Liberty, Ultra
Provenance: Autriche
Récolte: 2020
Type de houblon: Aromatique
Forme: Pellets
