Description
/!\ Peu de quantité. Les commandes sont limitées à 100g
Ce houblon a été développé au Wye College par le Dr Peter Darby à partir d’une pollinisation naturelle effectuée en 1995. Il est un descendant du Pioneer et du WGV.
Caractéristiques: Léger, doux, floral qui peut développer de subtiles notes fruitées. On peut y trouver de la menthe également, du thé vert même de la vanille. Il fonctionne très bien avec le Goldings ou en houblon unique pour la fabrication de vos bières.
Utilisation: American Lager, American Pale Ale
Acides:
- Alpha: 4 – 7%
- Beta: 2,1 – 3,1%
- Cohumulone: 22 – 30%
Huiles cumulées: 0,6 – 1ml/100g
Substituts possibles: Fuggle
Provenance: UK
Récolte: 2018
Type de houblon: Dual
Forme: Pellets
