Description
/!\ Peu de quantité. Les commandes sont limitées à 100g
Ce houblon a été développé par le New Zealand Hop Breeding programme et a été mis sur le marché en 1987. Il fait partie des houblons qui possède un important niveau d’acide alpha.
Caractéristiques: Fruité, avec des saveurs de baies rouges, appréciées de nombreux brasseurs
Utilisation: English Ale, Brown Ale, Porter, Stout, Barleywine
Acides:
- Alpha: 13 – 18%
- Beta: 7 – 9%
- Cohumulone: 37 – 40%
Huiles cumulées: 1 – 1,4ml/100g
Substituts possibles: Cluster, Colombus, Fuggle
Provenance: Nouvelle-Zélande
Récolte: 2018
Type de houblon: Amérisant
Forme: Pellets
