Description
La Bretagne est à l’honneur avec ce houblon Américain. C’est Romain Chemin de L’Air Houblonné qui le produit.
Le houblon Mount Hood est un cousin du Crystal et génétiquement proche du Hallertau Mittelfruher.
Ce houblon aromatique possède des notes florales et de fruits verts.
Utilisé pour des Lagers ou Pils notamment.
Origine : USA mais produit en Bretagne
Récolte : 2020
Taux acide alpha: 5,4%
Le certificat BIO a été attribué quelques semaines après la récolte de Houblon, c’est pour cela que je le classe en Bio.
Produits en conversion vers l’agriculture biologique. Certificat de conformité émis par Certipaq Bio
sous le numéro: FR-BIO-09 (Mount-Hood)
