FM41 Cloves and bananas

8,00 /Levure

Levure Fermentation Haute

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Quantité :
Levure

Description

Levure Fermentum Mobile, en provenance de Pologne. Pas ou peu testée en France mais qui ne demande qu’à être découverte.

Fermentum Mobile est une société de biotechnologie travaillant dans le secteur de la brasserie. Notre objectif principal est de fournir une levure liquide de haute qualité. Nous sommes en possession de notre propre banque de levure de bière, qui sert de base pour mener des propagations efficaces. Nos laboratoires modernes nous permettent de maintenir des normes de fabrication élevées.

FM41 Cloves and bananas

Fermentation : Haute

Plage de température : 18-22°

Atténuation : 75-81%

Floculation : faible

Tolérance à l’alcool : env. 10% ABV

Profil de souche : bière de blé à l’allemande à caractère fruité intense, beaucoup de bananes et beaucoup de clou de girofle

Souche recommandée pour les styles de bière : Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock

Profil de déformation similaire à: WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen ™

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg
Origine du produit:

Pologne

Code Produit

LL-FM41