les kits de brassage
pour fabriquer sa bière

Le Grenier à Malt vous propose différents kits de brassage.
Vous y trouverez tout le matériel nécessaire pour la
fabrication d'environ 4l de bière maison.

En pratique, il vous suffit d'utiliser quelques ustensile de
votre cuisine pour vous lancer; Puis vous n'aurez qu'a suivre
simplement les indications du guide fourni.
Je brasse ma première bière !
Le Kit à Bière et ses rechcarges sont les éléments
indispensables pour débuter la fabrication de votre bière.
Si bine qu'avec un peu d'application et de patience,
ce sera un jeu d'enfant !

sélectionnez un kit à bière

kit blonde
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kit a bière – mois de mars
Le kit de brassage contient :
>
malt concassé
>
des houblons
>
de la levure
>
une chaussette à houblon
Je brasse ma première bière !

sélectionnez un kit à bière

C'est un subtil mélange d'eau, de malts, de houblons et de levures. Ce
mélange de composants s'appelle le brassage . En voici quelques étapes:
1
le concassage du malt
Il s'agit de moudre les grains de malt de manière à libérer l'amidon.
(Inutile de vous préoccuper d'un concasseur car le malt fourni dans
nos Kits à Bière est déjà prêt à l'emploi)
2
le concassage du malt
L'empâtage consiste à plonger votre malt concassé dans de l'eau
chaude : entre 60° et 70°. Par cette étape, les particules d'amidon
sont extraites des grains grâce aux enzymes. De ce fait, l'eau se
transforme en jus particulièrement sucré.
3
le concassage du malt
Suite à l'empâtage, vous filtrerez votre mélange afin de ne garder
que la partie liquide (appelée "moût") et vous rincerez vos grains
afin d'extraire encore un maximum de sucres.